在這世上,除了那些洋酒、白酒和黃酒之外還有很多的酒,其中米酒也是一種非常受歡迎的酒,不僅可以自己嘗試釀造,度數也不高,而米酒中比較出名的廠商應該就是孝感米酒了,很多商超里面看到的米酒大部分都是這一款,下面香煙網小編為您整理了孝感米酒批發價格是多少的相關內容,希望對各位小伙伴有所幫助。
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生龍黃酒酒釀一口米釀原味720g米酒飲料佬米酒醪糟 價格:35元
孝感神霖米酒400g*6盒 月子醪糟 湖北特產佬米酒 原味甜糯米酒釀 價格:33.60元
孝感佬米酒450g*2瓶 湖北特產 甜米酒 原味醪糟 瓶裝 價格:16.80元
孝感佬米酒450g*4瓶 湖北特產 甜米酒 原味醪糟 瓶裝 價格:33.60元
孝感佬米酒 湖北特產 甜米酒 原味醪糟 瓶裝450g 價格:6.98元
孝感神霖米酒400g*6盒月子醪糟湖北特產佬米酒原味甜糯米 價格:50.40元
佬米酒是優質糯米和孝感特色的酒曲(風窩酒曲)經過根霉(還有少量的毛霉和酵母)發酵后的產品,化學成分以及物理狀態都發生了很大的變化。其中的淀粉轉化為小分子的糖類,蛋白部分分解成氨基酸和肽,脂類的變化以及維生素和礦物資等結合狀態的變化都為它的營養功能的提高產生了有效的促進作用。它的營養功能也正是基于這種化學和物理變化而產生的。而且,在發酵的過程中產生的一些風味物質對于它的口味也有很大的提高。
1、稱好500克糯米,洗凈后用水泡24小時。
2、將泡好的糯米放入紗布中,濾出多余的水分,用紗布包好。
3、水開后,開始計時蒸上半個小時,飯就蒸好了。
4、等飯自然晾涼,到不燙手甚至感覺有點涼時就可以了。
5、將3克的安琪酒曲放入250克涼開水中化開(一定要涼開水),倒入糯米飯中,攪拌均勻,將拌好的飯倒入開水燙過的容器中,壓緊,中間戳個小洞,好觀察出酒情況。
6、將容器放入酸奶機中保持恒溫發酵就可以了。
7、發酵36小時后,米酒就做好了。
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